Soja: Greve na Argentina faz elevar a demanda por derivados brasileiros

Em meio à greve na Argentina, que é a maior exportadora mundial de farelo e óleo de soja, os importadores de derivados da oleaginosa estão voltando seus olhares para o Brasil, o segundo maior abastecedor global desses produtos.

A disputa entre consumidores domésticos e estrangeiros está impulsionando os preços internos e aumentando os prêmios de exportação.

Além disso, a produção brasileira de soja na safra 2023/24 está enfrentando desafios. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma queda na produção, chegando a 147,68 milhões de toneladas.

Vale ressaltar que os alagamentos no Rio Grande do Sul podem resultar em novos reajustes negativos.

Os principais derivados da soja incluem:

• Farelo de Soja: É obtido após a extração do óleo de soja. É uma fonte rica em proteínas e é frequentemente utilizado na alimentação animal, especialmente para ruminantes e aves.
  
  
• Óleo de Soja: É extraído das sementes de soja e é amplamente utilizado na culinária, na produção de margarina, maionese e outros alimentos processados. Também é usado em produtos industriais, como tintas e lubrificantes.
  
  
• Leite de Soja: É uma alternativa ao leite de origem animal e é produzido a partir da soja. É rico em proteínas e vitaminas.
  
  
• Tofu (Queijo de Soja): É um alimento à base de soja coagulada. É uma excelente fonte de proteína vegetal e é usado em pratos vegetarianos e veganos.

Fonte: CEPEA