A palavra agronegócio passou a ser usada no ano de 1957, e foi definida como coletivo de todas as operações envolvidas na manufatura e distribuição de insumos, na produção e operações de propriedades rurais. Esse termo corresponde à junção de diversas atividades produtivas que estão diretamente ligadas à produção e subprodução de produtos derivados da agricultura e pecuária.
O termo deriva da palavra agribusiness", original da universidade de Harvard (EUA). Os pesquisadores John Davis e Ray Goldberg atribuíram ao "business" o sentido de "ocupação" e não de "negócio" propriamente dito. No Brasil, o termo foi traduzido de diversas formas, mas a palavra agronegócio acabou sendo uma das mais utilizadas.
No Brasil, o agronegócio é um dos setores mais importantes da economia nacional, e representa cerca de um terço de todo o Produto Interno Bruto (PIB). Além disso, o setor emprega profissionais com formações diversas, dentre eles engenheiros agrônomos, geólogos, engenheiros florestais, biólogos, engenheiros de biossistemas, veterinários, zootecnistas, administradores, entre outros.
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